SBD　タスマニアン　シングルモルト　バーボン　46％　700㎖

日本初上陸のオーストラリア　タスマニア島スプリングベイ蒸留所（SBD）で造られるシングルモルトです。

人間活動のほぼ無い南極大陸に近いことから「世界でもっともクリーンな水と空気」と言われるタスマニアはその恵まれた自然エネルギー（水力風力）で島内の電力需要を100%賄えており、加えてスプリングベイ蒸留所は全ての仕込み水をレインウォーター（雨水をろ過）で賄うという稀有の存在です。
主に1stフィルのバーボンバレルで熟成させたボトルで蒸留所の原酒のキャラクターが最もつかみやすい1本です。

ノンチルフィルター・ノンカラー

受賞歴：WWA2021金賞、TWSC2023銀賞

＜オフィシャルテイスティングコメント＞

香り：バニラとクレームブリュレの香りが先に立ち、次にフルーティーなアロマ、奥のほうにグラッシー（草っぽさ）なニュアンス
味わい：バニラの甘さの広がりとリッチなアルコールが同居する。ほのかなスパイス感とタンニンの渋み、桃の果肉を思わせるテクスチャー
フィニッシュ：長く温かみのある余韻がセミスイートのキャラメルのフレーバーに収斂しつつ、若い果物のような刺激をはらむ