SMOS　スモールバッチ　カリラ2016　9年　48%　700㎖

「ザ シングルモルツ オブ スコットランド スモールバッチ」はスコットランド各地の個性豊かなシングルモルトの魅力を味わい重視の観点で追求したスモールバッチボトリングのシリーズです。　

各リリースは3～10樽の構成で、地域特性や熟成環境の違いがもたらすスタイルが表現されています。アルコール度数はすべて48％の統一で、ノンカラーリング、ノンチルフィルタードでボトリング。

「カリラ2016 9年」は、2016年蒸溜のアメリカンオークの新樽（バレル）5樽を使用した、スモールバッチボトリングです。


<テイスティングノート>

香り：炭火で焼いたマシュマロとジャムを思わせる甘く香ばしい香り。塩キャラメルポップコーンに、奥からヨードや絆創膏を思わせるアイラらしいニュアンスが顔を覗かせます。

味わい：柔らかく甘く繊細で、スモークしたパパイヤやメロンをベーコンで包んだような甘味に、スモークが織り重なるように広がります。次第にミルクキャンディのような甘い風味が現れ、炭火焼きを思わせるスモークが増していきます。

フィニッシュ：ピートスモークとバニラの甘い風味が長く残り、ほのかなドライスパイスがアクセントを添えます。