W&M　リンクウッド2009　15年　53.2％　700㎖

熟成の妙がもたらす、華やかさと深みの共鳴。
アクティブなファーストフィルのペドロ・ヒメネス・ホグスヘッドで 2 年間の後熟を施したことでこのスペイサイドモルト本来のミネラル感とフローラルな繊細さに、スペイン産デザートワイン由来の果実味と厚みが見事に調和しました。 

フレッシュさと芳醇さが絶妙なバランスで共存する、上質で表情豊かな一本。ペドロヒメネスのエッセンスが、ウイスキーの魅力を新たな次元へと引き上げています。


Cask No. #548130 
カスクタイプ：リフィルバレル 
フィニッシュ：1 st フィル PX シェリーホグスヘッド


<テイスティングノート>

香り：オレンジピールやドライプラム、ピーチの甘い香りに、ほんのりと長熟バルサミコを思わせる酸のニュアンス。ペドロヒメネス特有のレーズンの酸味が、蜂蜜のやわらかな甘みと美しく溶け合います。

味わい：複雑で多層的。序盤はややドライで若干のタンニンを感じさせますが、少量の加水で一気に開き、シトラスやレーズン、デーツ、栗蜂
蜜、スパイシーなオーク、紅茶やハーブの陰影が広がります。 

フィニッシュ：引き締まったスパイスの印象が長く続き、緻密な構成の中に心地よい温かみを残すフィニッシュ。