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たまにわ酒店
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ヴァラン・テルシニエのスモールバッチはFins Bois約25年熟成原酒とBons Bois約15年熟成原酒をブレンドした46度・ノンチルフィルター仕様のコニャックです。
高めのアルコール度数により香味は力強く、同時にフルーティーさとバランスの良さが際立つのが特徴。香りはアプリコットやオレンジ、プラム、蜂蜜を中心に、アニスやアーモンドのニュアンスが加わり、華やかで奥行きのある印象を与える。
味わいはマンゴーやパッションフルーツ、グレープフルーツなどのトロピカルフルーツが豊かに広がり、ジンジャーやハーブのスパイスがアクセントとなる。
口当たりは滑らかで調和が取れており、フィニッシュは中~長く、軽やかなオークと穏やかな甘みが心地よく続く。全体として、果実味を主体に複雑さと飲みやすさを兼ね備えた、モダンかつ完成度の高い一本です。
<テイスティングノート>
色:古い琥珀色にゴールドの斑点。
香り:ライム、オレンジ、ピーチ、グリーンバナナなど無数のフルーツフレーバー、カモミール、アニスシード、ハチミツ、花。
味わい:パッションフルーツ、グレープフルーツ、マンゴーを思わせるフルーツの爆発が続く。ハーブが前面に出てきて、ジンジャーのスパイシーなニュアンスもある。ミディアムからロングのフィニッシュで、軽いオークのトーンで終わる。

