【8月10日出荷開始　お一人様１本まででお願いします】たまにわ酒店PB　亀田蒸溜所　PXシェリ―カスク　60%　700㎖

※お一人様１本まででお願いします。

こちらは8/8(土)発売のたまにわ酒店大須店オープン記念ボトル。

ラベルはお世話になっているデザインチームに依頼し、伝えたテイスティングコメントのイメージからオープニングフライヤーを再構成して貰いました。

キーワードは「とびっきりの原石」です。とても気に入っています！

テイスティングコメントは以下となります。


<テイスティングノート>

香り：プルーン、ドライイチジク、干し草、メロンの皮、シナモン、加水するとバレンシアオレンジ、ミルクチョコレート、ハチミツ

味わい：レーズン、カシューナッツ、オレンジの皮、カカオ、クローブ、ハチミツ、
なめし革。

フィニッシュ：レーズンとカカオの引き締まったビターさに柑橘のニュアンスがタンニンと混ざり合い温かみのあるスパイスと共に心地よく口の中に広がる。


オフィシャルリリースでは様々な樽をブレンドし、見事なバランスを造り上げている亀田蒸溜所ですが、PBリリースではあまり数が出ていないペドロヒメネスシェリーカスク、しかも4年に近いフルマチュードの原酒をボトリングさせて頂きました。

亀田蒸溜所の目指す「甘く余韻の長いウイスキー」のとびっきりの原石です。

カスクストレングスのため、ストレートでは荒々しく力強い武骨な印象ですが、少量の加水で少し度数を下げるとぐっと魅力が増します。

加水してボトリングしてもらう事も考えましたが、ボトリング本数が120本と少ないため、亀田蒸溜所を愛する皆さまに向け、敢えてカスクストレングスでボトリングして頂きました。

力強く歩みを進めるこのウイスキーのように、たまにわ酒店もさらなる成長が出来るように願いを込めてこの商品をリリースします。