べストドラム　ディーンストン12年　2012-24　57.7％　700㎖

ベストドラムはドイツの独立系ボトラー、ミッヘル・ライクが設立したウイスキーブランドで「ウイスキーの祭司」としても知られています。彼はスコットランド各地の蒸留所と密に連携し、選び抜いたシングルカスクウイスキーをボトリングしています。

ブランド名の「ベストドラム」はスコットランド語で「一口」や「グラス」を意味し、「最も純粋なかたちで樽を瓶詰めする」という哲学を体現しています。ファーストフィル樽や限定ボトルを多く展開し、その品質はウイスキー愛好家やコレクターから高く評価されています。

今回は「ディーンストン12年」をご紹介します。

カスクタイプ：１st フィルルビーポートバリック#59

<テイスティングノート>

香り: すぐに感覚を魅了する、濃厚なヴィンテージポートワインの強い香りで始まります。ダークベリーピューレがフルーティーな深みを引き立て、背景のダークチョコレートがほのかなビターを加えます。深みと複雑さが、豊かな味わいを物語ります。

味: 口に含むと、ヴィンテージポートワインを彷彿させるドライな味わいです。心地よいクリーミーさが口の中を包み込み、心地よい口当たりを実現します。終盤にかけて信じられないほどの深みと印象的な複雑さが広がり、香りが調和して融合し、味わいの体験が強化されます。

フィニッシュ: 余韻は長く、深みがあり、温かみのある味わいが優しく包みます。ここでも複雑さと深みが保たれ、満足のいく長く続く余韻が生まれます。