アベカシス　エイジドコレクション　12年　42.6%　700㎖

ABK6（アベカシス）はフランス・コニャック地方のドメーヌ・フランシス・アベカシスが2005年に創設したコニャックブランドです。ブランド名は創業者の姓「Abécassis」に由来します。

自社畑でのブドウ栽培から蒸留、熟成、ブレンド、瓶詰めまで一貫して行う「シングルエステート」が特徴。伝統的な製法を大切にしながら、現代的で洗練されたデザインと果実味豊かで華やかな味わいを追求しています。VSからXO、Extraまで幅広いラインナップを展開しています。

ABK6 Aged Collectionは特別な3樽から厳選された限定リリースです。

生産域：ファンボア100%。
ブドウ品種：平均樹齢40年の木から収穫したユニブラン100%。
蒸溜：16HLと25HLのオニオン型のシャラント式蒸留機で澱と共に蒸留。
熟成：400リットルの新樽フレンチオーク(リムーザンタイプ)にて8ヶ月熟成された後古樽に移し計12年間の熟成。

この非常に希少なコレクションは芳醇なアロマを最大限に引き出すために42.6%のアルコール度数に調整されボトリングされています。


<テイスティングノート>

香り：黄色い花を彷彿とさせるフローラルさと蜂蜜の甘さ、シナモンのスパイス感が共存する繊細な香り立ち。

味わい：フルーツペースト、アーモンド、シナモンのの贅沢な風味が堪能できます。

フィニッシュ：12年とは思えない余韻の長さ。ファンボアらしい華やかな鼻抜けが特徴的です。