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たまにわ酒店
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ABK6(アベカシス)はフランス・コニャック地方のドメーヌ・フランシス・アベカシスが2005年に創設したコニャックブランドです。ブランド名は創業者の姓「Abécassis」に由来します。
自社畑でのブドウ栽培から蒸留、熟成、ブレンド、瓶詰めまで一貫して行う「シングルエステート」が特徴。伝統的な製法を大切にしながら、現代的で洗練されたデザインと果実味豊かで華やかな味わいを追求しています。VSからXO、Extraまで幅広いラインナップを展開しています。
熟成年数:30~45年原酒ブレンド
主な生産域:ファンボア、プティットシャンパーニュ
<テイスティングノート>
香り:少しスパイシーな香り立ちが大変心地よく、オレンジピール、イチジクといったフルーティーさが一気に開く。大変華やかな香り立ち。
味わい:クルミ、ヘーゼルナッツとドライフルーツを彷彿とさせる味わいが絶妙なバランスで混ざり合う大変複雑な味わい。グラスに注いだ15分後にはさらに南国果実味が開花し艶やかさが増す。
フィニッシュ:オレンジ、レモンといった柑橘系の風味が鼻に抜け、爽やかながらも重厚感・熟成感のある旨味が伸びる。やわらかなピーチ感のある余韻を長い時間楽しむことができる。

