アリスターウォーカー　ガーヴァン1997　27年　55.6%　700㎖

アリスター・ウォーカー・ウイスキー・カンパニーは2018年創業のインディペンデントボトラー。創業者アリスター・ウォーカーはグレンアラヒー蒸溜所を手掛ける伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーを父に持ち、ベンリアック蒸溜所で経験を積んだ実力派です。

蒸溜所の枠にとらわれず、卓越したテイスティング能力を生かしたカスク選びに注目が集まっています。シングルカスクをカスクストレングスでボトリングし、世界に供給されるため、少量の入荷となっています。

アリスターウォーカーシリーズから、「ガーヴァン1997 27年」をご紹介します。

カスクタイプ：タウニーポートホグスヘッド（追熟期間／3年4ヵ月）
入荷本数：18本
シングルグレーンとポート樽が紡ぐ円熟味が楽しめるシングルカスク

<テイスティングノート>

香り：トーステッドココナッツ、ローストピーナッツ、マジパン

味わい：デメララシュガー、ココナッツ、アプリコットの砂糖煮、ナツメグ