バリンダロッホ2015　シェリーバット　60.9％　700㎖

バリンダロッホ蒸溜所は、2014年にスペイサイドで創業した家族経営の小規模蒸溜所です。マクファーソングラント家のエステート内で収穫された大麦のみを使用し、伝統的なワームタブを採用することで華やかさと程よいボディを兼ね備えたニューメイクを生み出しています。長期熟成にも適したウイスキー造りが特徴です。

バリンダロッホ蒸溜所は、英国ウイスキーマガジン主催のアイコンズ・オブ・ウイスキー・スコットランドの「クラフトプロデューサー・オブ・ザ・イヤー」に4度輝いています。

バリンダロッホ2015 シェリーバットは、日本市場向けに特別にボトリングされた9年熟成のシングルカスク・カスクストレングスです。

艶のあるアンバーの色合いで、レーズンやオレンジピール、チョコレートの甘いアロマが広がります。
口に含むとショウガ糖の温かみやシェリー漬けのレーズン、いちじく、ダークチョコレートの濃厚な味わいが楽しめます。

フィニッシュにはアッサムティーの渋みやハーブのニュアンスが加わり、心地よい余韻が続きます。繊細な酒質とドライフルーツ、チョコレートの風味が絶妙に調和した特別な1本です。

<テイスティングノート>
色：アンバー

香り：レーズン、砂糖漬けオレンジピール、ミルクチョコレート、アンティーク家具、シロップで煮たチェリー

味：ショウガ糖、シェリー漬けレーズン、煮込んだいちじく、ハチミツ、チョコレートケーキ、ドライラズベリー、アッサム