カバリュス　ストラスクライド1994　30年　バーボンバレル　45.4%　700㎖

「カバリュス」は馬（学名：エクウス・カバリュス）のように力強く多彩な表情をもつウイスキーを詰めたシリーズです。ストラスクライド蒸溜所は1927年、グラスゴー市内に設立されたグレーンウイスキー蒸溜所で、シングルグレーンとしての公式リリースは行われておらず、主にシーバスリーガルやバランタインなどのブレンデッド用に使用されています。

ストラスクライド1994はバーボンバレルで30年熟成されたシングルグレーンウイスキー。シングルカスク、カスクストレングスでボトリングされた希少な一本です。

色は輝きのあるライトゴールド。グラスからはやさしいバニラや熟した黄桃、淡いバナナの穏やかなアロマが広がり、空気に触れるとトフィーや焼きたてのカステラの香ばしさが加わります。

口当たりは軽やかで、フルーツキャンディやバニラ香るスポンジケーキの甘み、バナナのやさしい風味が広がります。アニスのほのかなスパイスがアクセントを加え、紅茶飴のような落ち着いた甘さがフィニッシュを彩ります。上品で穏やかな余韻が長く続く、30年熟成の魅力を静かに楽しめる1本です。


カスクタイプ：バーボンバレル
Cask No.456554
蒸溜年：1994年　瓶詰年：2025年


<テイスティングノート>

色：ライトゴールド

香り：バニラ、黄桃、黄色く色づき始めたバナナ、ベッコウ飴、トフィー、カステラ

味：フルーツキャンディ、スポンジケーキ、ほのかにバナナ、アニス、紅茶飴