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たまにわ酒店
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昨年、グレイサー氏が第一線を退いた後は長年共にブレンディングを担ってきたジェームス・サクソン氏が後継者として活躍。
彼の手により限定品のリリースが続く中、今回ご紹介するのは「コアコレクション」の新商品「ネクタロシティ」です。
かつて人気を博した「アサイラ」の後継版ともいえる本作はグレーンウイスキーも使用した華やかで芳醇な味わいが特徴のブレンデッドウイスキー。
次世代のコンパスボックスを象徴する1本として、大きな期待が寄せられています。
レシピ
・キャメロンブリッジ蒸留所のファーストフィルバーボンバレル15.1%
・キャメロンブリッジ蒸留所のファーストフィルバーボンバレル1.2%
・キャメロンブリッジ蒸留所のファーストフィルバーボンバレル2.4%
・キャメロンブリッジ蒸留所のファーストフィルバーボンバレル1.1%、
・ガーバン蒸留所のアメリカンオークホッグスヘッド10.5%
・ガーバン蒸留所のファーストフィルバーボンバレル5.4%
・クライネリッシュ蒸留所のファーストフィルバーボンバレル12.1%
・バルメナック蒸留所のファーストフィルバーボンバレル7.1%
・クライネリッシュ蒸留所のセカンドフィルヴァージンアメリカンオークバレル10.7%
・リンクウッド蒸留所のリフィルシェリーパンチョン11.8%
・リンクウッド蒸留所のファーストフィルパロコルタドシェリーバット22.6%
<テイスティングノート>
香りはレーズンとバニラ、ボディはソフトでハニー&レーズン、奥からアプリコットやシナモン、フィニッシュはスパイシーで綺麗に続きます。
ブレンデッドウイスキーのソフトなボディにテイストはしっかりリッチで見事なブレンドです。
