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たまにわ酒店
ザ・テイスター グレンロセス1992 30年 48.3% 700㎖
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「ザ・テイスター」とは、モルト・ウイスキーに精通したモルト愛好家に、数あるサンプルの中からテイスティングと選定を依頼。
選ばれた樽を愛好家自身の情熱と信条を傾けてボトリングしたシリーズ。今回のテイスターは、ウイスキーアドバイザー「吉村 宗之」氏。
カスクタイプ:ホグスヘッド
<テイスティングノート>
【アロマ】トップノートには熟したビワと洋梨のケーキ。続いてパイナップルやシロップ漬けの白桃、プラム、マラスキーノチェリーなどが現れる。しっとりとした熟成香が心地よく、いつまでも嗅いでいたくなる。
【フレーバー】フルーツキャンディのように甘く、シナモンやジンジャーのようなスパイス感が味に厚みを与えている。キンカンや洋梨なども口中に広がる、フィニッシュもジューシーで、濃縮した果実のエキスのよう。
