ジェネラル ウィスキー トレーダーズ　スペイサイドシングルモルト1989 31年　50.0%　700㎖

スペイサイド地域のある蒸溜所のシングルモルト。
バーボンバレルの31年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。

色はゴールド。豊かなフルーツの香りがグラスに注いだ瞬間に広がり、バナナや黄桃、熟したビワのアロマが甘やかなバニラと混ざり合い、ハチミツ、ヘーゼルナッツ、アンティーク家具が続きます。
なめらかな口当たりで、バニラケーキの甘味と共に広がるパパイヤ、パイナップル、黄桃といったフルーツの味わいも長期熟成ならではの品があり、ゆっくりと口の中で溶けて行きます。

長期熟成のスペイサイドモルトに期待する円熟したフルーティさが前面に広がる極々希少な80年代の長期熟成シングルカスクです。
この一期一会の出会いをお見逃しなく。