ダンカンテイラー　オクタブ　ロイヤルブラックラ2011　14年　55.1%　700㎖

オクタブシリーズは、主にホグスヘッドで熟成した原酒をシェリーの空樽を組み替えた容量60Lほどのオクタブ（小樽）で追熟を行ったダンカンテイラーの人気シリーズです。

2種の異なる樽で熟成させることで、より複雑なフレーバーをもつウイスキーに仕上がっています。また、「オクタブ」というブランド名はダンカンテイラー社が商標を有しており、同社のオクタブ熟成に対するこだわりと自信が伺えます。 

「ロイヤルブラックラ2011 14年」はオロロソシェリーのオクタブで9カ月追熟した14年熟成です。日本市場向け限定商品で、アウトターンは91本のみ。オロロソシェリー由来のキャラクターが程よく調和した一本です。


<テイスティングノート>

 香り：リンゴのアロマを軸にトフィーやチョコレートの甘やかなニュアンスが軽やかに重なり、オーク、スパイス、レザーが続きます。

味わい：口当たりはクリーミーで、チョコレートやサルタナを思わせるシェリー樽由来の風味に、オレンジやチェリーのフルーティさが溶け込みます。

フィニッシュ：スパイスやカカオニブが加わり、ほのかにコーヒー豆も感じられます。