デュポン スパークリングアップルジュー2021 750㎖

デュポン スパークリングアップルジュー2021 750㎖

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このスパークリングアップルジュースは、2021年の秋に収穫されたビタースウィートなりんごと酸味の利いたりんごを50%ずつ使用しています。

もちろん100%ナチュラルなリンゴジュースですので、砂糖や添加物などは一切含まれていません。収穫されたりんごをゆっくりと丁寧に攪拌、破砕および圧搾することにより、本来のりんごが持つフレーバーを逃さないようにジュースにしていきます。

最後にろ過、殺菌、炭酸を加えて瓶詰。
賞味期限:2024年4月

香りは瑞々しいリンゴ、綺麗な酸味と穏やかな甘みはリンゴの瑞々しい果肉のジュース、奥に広がる芳醇なビターはカルバドスやシードルの風味、爽やかなフィニッシュの中にも酸味と深みがあり、リンゴ本来のナチュラルさが味わえる逸品です。

カルバドスの名門デュポン家が大切に育てたリンゴには驚きがあります。お酒でなくてもその国、地方、造り手が感じられる!このリンゴジュースでノルマンディーの土壌や気候、空気を感じてください。

今回の2021ヴィンテージは有機栽培認証(ビオロジック)を受けましたので、有機農法で栽培されたリンゴのみを使用して生産されております。

鮮やかなオレンジカラーで、澱や濁りを取り除いたよりクリアーで飲みやすいジュースへと品質の向上が図られています。風味を損なわない範囲で瓶詰め後のコンディションが安定するギリギリでのろ過を行うことにより、澱や濁りを減らすことに成功しました。品質も安定して販売しやすいクリアーなジュースです。

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