ニューグローヴ8年 ダブルアカシアフィニッシュ 47% 700㎖
インド洋の楽園モーリシャスで作られる、高品質ラムの代名詞となったニューグローブ。
「エモーション1969」の最高金賞受賞&完売続きという状況もあり、大変注目されているブランドです。
正真正銘、ラストストックのため今回が入手する最後の機会となります。
フレンチオーク新樽7年熟成50%&コニャック古樽7年熟成50%。
その後アカシア新樽で1年追加熟成
アカシアの木はオーストラリアとアフリカ原産で、スコッチウイスキーなどの生産に使用することは許可されておらず、ラム以外のスピリッツでの使用はほとんど見られません。
フローラルでフルーティなフレーバーが強調される仕上がりとなるのが特長です。
[テイスティングノート]
熟した甘いバナナ、イチジク、キャラメル、蜜蝋、アーモンド、
柑橘類、わずかなブラウンシュガー、ドライフルーツ、
かすかなバニラ、花、クローブ、シナモンが次々とあらわれる。
驚くほどデリケートだが、コニャックの様なニュアンスも感じる。
冷却ろ過や着色を行わない、リッチでフルボディな1本です。