ベストドラム　ベンリアック2011　13年　55.7%　700㎖

ベストドラムはドイツの独立系ボトラー、ミッヘル・ライクが設立したウイスキーブランドで「ウイスキーの祭司」としても知られています。彼はスコットランド各地の蒸留所と密に連携し、選び抜いたシングルカスクウイスキーをボトリングしています。

ブランド名の「ベストドラム」はスコットランド語で「一口」や「グラス」を意味し、「最も純粋なかたちで樽を瓶詰めする」という哲学を体現しています。ファーストフィル樽や限定ボトルを多く展開し、その品質はウイスキー愛好家やコレクターから高く評価されています。

今回は「ベンリアック2011 13年」をご紹介します。


カスクタイプ：  1stフィルアモンティリャードシェリーホグスヘッド
Cask No. #136


アモンティリャード樽由来のナッツ感とドライなシェリーの個性が際立つ一本。ダークフルーツやチョコレートの要素に、ほのかなスモークが奥行きを与えています。

ドライなシェリー感とナッツの複雑さが楽しめる、落ち着いた表情の一本です。

<テイスティングノート>

香り：チョコレートを思わせる甘いアロマに、穏やかなナッツのニュアンスが重なります。奥には赤いベリーの果実香が広がり、時間とともにその存在感を増していきます。さらにごく軽いスモーキーさが全体を引き締めます。

味わい：口当たりはドライで、オイリーな質感とナッツのコクが広がります。ドライベリーの凝縮した果実味に、ビターチョコレートのほろ苦さが重なり、後半にかけてスモークのニュアンスがやや明確になります。

フィニッシュ：長く温かみのある余韻が続きます。ダークフルーツやチョコレートの印象を残しながら、落ち着いたドライさとともに収束していきます。