ベストドラム　マノックモア2008　17年　52.5%　700㎖

ベストドラムはドイツの独立系ボトラー、ミッヘル・ライクが設立したウイスキーブランドで「ウイスキーの祭司」としても知られています。彼はスコットランド各地の蒸留所と密に連携し、選び抜いたシングルカスクウイスキーをボトリングしています。

ブランド名の「ベストドラム」はスコットランド語で「一口」や「グラス」を意味し、「最も純粋なかたちで樽を瓶詰めする」という哲学を体現しています。ファーストフィル樽や限定ボトルを多く展開し、その品質はウイスキー愛好家やコレクターから高く評価されています。

今回は「マノックモア2008 17年」をご紹介します。


オロロソシェリー樽由来のナッティな要素と、17年熟成ならではの落ち着いた深みが静かに重なり合うマノックモア。派手さはなくとも、時間とともに表情を変える奥行きがあり、シェリーカスクの魅力を丁寧に味わえます。

シェリー樽由来のナッティさと熟成感を、過不足なく楽しめるクラシックな仕上がり。落ち着いたシェリースペイサイドを求める方に、じっくり向き合ってほしい一本です。

カスクタイプ：  1stフィルオロロソシェリーホグスヘッド
Cask No. #8807

<テイスティングノート>

香り：立ち上がりは明確にナッツ香が支配的。ローストしたヘーゼルナッツを中心に、ミルクチョコレートとバニラが寄り添います。時間の経過とともに、ラムボールを思わせるほのかな甘い洋酒感が現れ、香りに丸みと余韻を与えます。

味わい：アタックは香り同様にナッティ。そこから一気に奥行きが広がり、古い家具を思わせる落ち着いたウッディネス、熟成したシェリーのニュアンスが現れます。レーズン、プラムやドライピーチといったドライフルーツ、ミルクチョコレートが重なり、後半にかけて穏やかなスパイス感が輪郭を整えます。

フィニッシュ：ミディアムロング。ナッツ、古木、ドライフルーツの印象がドライにまとまり、静かに引いていきます。