ポートシャーロット　アイラバーレイ2014　50％　700㎖

アイラで栽培された大麦のみを使用して造られる年に1度の限定リリース商品です。

2014の樽構成は84%ファーストフィルバーボン樽、8%セカンドフィルバージンオーク、8%セカンドフィルワイン樽で熟成した原酒を組み合わせています。

＜公式テイスティングコメント＞

香り：モルティなビスケットとピートの残り火が鼻に開き、続いて甘いバニラと蜂蜜、タフィー、クレームブリュレの香りが続きます。ウイスキーが呼吸するにつれて、そのフルーティーな性格が先頭し、レモンの皮とピートスモークがグラスから上昇し、グレープフルーツ、熟したメロン、桃、さわやかな赤いリンゴに移動します。

味わい：最初の柑橘類の酸味の後には、甘い熟した果物と穏やかな泥炭の煙が続きます。トーストしたオークで補完されたこの砂のミネラルで、微かに潮の特徴が伝わってくる。2回目の一口で、果物と煙のバランスは間違いがなく、アプリコット、桃、熟したメロンのメドレーが焦げたヘザーと泥炭の残り火に繊細に包まれています。アメリカのバーボン樽での熟成は、ココナッツ、クリーミーなマジパン、タバコのヒントで、軽くトーストされたオークの香りをもたらします。

フィニッシュ：柔らかい果物とトーストしたオークの甘さは美しくバランスのとれた仕上がりを残し、乾燥したバーベキューの煙が残ります。