マチュリティパラダイム グレンマレイ2012 11年 58.8％ 700㎖
バーボンバレルの11年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
色はイエローゴールド。
グラスに注ぐと紅玉りんご、ほのかに桃が感じられ、粉砂糖を掛けたパンケーキ、軽いバニラクリームのアロマに日焼けしたオークの芳ばしさが加わります。
口に含むとスライスしたリンゴを添えたアップルティーのような味わいに細引きのペッパーが加わり、奥から軽めのトフィ、リコリス、カカオパウダーが現れます。
フィニッシュにドライなレモネード、麦わらのニュアンスが加わり、程よくビターの効いた甘みが広がります。
11年の熟成によって、リンゴの風味が開花し、程よい締まりのある味わいが楽しめるシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。
＜テイスティングノート＞
色：イエローゴールド
香り：紅玉りんご、ほのかに桃、粉砂糖、パンケーキ、バニラクリーム、オーク、麦わら
味：アップルティー、ペッパー、トフィ、リコリス、カカオパウダー、ドライなレモネード
