ラムネイション　デメララN° 14　40%　700㎖

ラムネイションは1999年より長年の研究、そして厳格なカスク選びにより様々な国々ラムのテイスティングを経て生まれたイタリアのラムボトラーです。

ラムカスクの限られた供給の中で一つの蒸溜所やシングルドメイン（単一生産地）ラムの品揃えが豊富なラムのボトラーとして世界にその名を広げました。

ラムはその生産地や蒸留所によりその個性、風味、香りや強さなどがすべて異なります。一つ一つの個性が感じられるクオリティの高いラムをボトリングしているラムネイションならでは実感できるその違いを是非お楽しみください。

今回は「デメララN° 14」をご紹介します。

<テイスティングノート>

色：ダークアンバー

香り： ダークでとてもエステリー（発酵したフルーツや接着剤）にコーラの香りやベルガモット

味わい：モラセス、ダークチョコレート、コーヒー、レーズン、少しハーブの香り（紅茶やリンドウの根）背後に少しトーストした苦み、ダークな感じと甘みを同時に感じる

フィニッシュ：ハーブの苦味と砂糖の甘さの果てしない相互作用　とても甘い、まるでシロップのよう　少しワインっぽさやベルモット

東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2025金賞受賞