リモンチェッロ　ディ　カプリ　30％　500㎖

カンパーニア州カプリ島の伝統的な製法で造られたリモンチェッロです。
I.G.P.（保護指定地域表示）に認定されているソレント産のフェッミネッロ種レモンは、皮が厚くエッセンスオイルが豊富で酸味も少なく、高品質のリモンチェッロ造りに適しています。100％ I.G.P.レモンを使用し、着色料、香料、保存料は一切使用していません。

<Limoncello di Capri>
カプリ島のホテルのオーナー、ヴィンチェンツァ・カナーレ氏が最初に”リモニッロ（リモンチェッロの方言）”をサーヴィスし始めたのが20世紀初頭。
その後、1988年に会社として設立。約200の契約農家から、ソレント産I.G.P.レモンを厳選して購入し、化学保存料などを一切使わない、伝統的なリモンチェッロを作りつづけています。