ル　ブルイユ　マリスオッター　46%　700㎖

カルバドスの名門 シャトードブルイユ が手がけるシングルモルト「ル ブルイユ」からフランスらしい哲学を体現したユニークなシリーズが登場しました。

本商品はノルマンディー地方の農業多様性と食のレジリエンス向上に取り組む Triticum協会 と連携し、かつて栽培されていた古代大麦品種を再発見するプロジェクトから生まれたものです。生産効率を優先した現代品種ではなく、独特の香りや力強さを備えた希少な古代種をあえて使用することで、原料そのものの個性を表現。

これはワインのテロワールの考え方にも通じるもので、ブルイユは「品種の個性こそがウイスキーのテロワールを形づくる」と考えています。失われつつある大麦品種の保存と再評価、そして完全なトレーサビリティの実現を目指し、農業遺産との深いつながりを表現したブルイユの哲学が詰まったシリーズです。

マリスオッターは1966年に選抜された伝統的大麦品種で、クラフトビール醸造家たちから濃厚でモルティな風味を持っていると高く評価されています。この品種はウイスキーに温かみと力強さを与える特徴を持っています。


<テイスティングノート>

香り：力強いモルティな個性に、ブラウンシュガー、ココア、甘いスパイスの香り。ほのかにフローラルなニュアンスも。

味わい：非常にモルティで力強く、熟した洋梨の風味が長く続く余韻。