ローリストン シングルカスク＃2 レ・パルセール12年 47.3％ 700㎖
ローリストン社よりノルマンディー地方の小規模なテロワールの個性を際立たせるユニークな新シリーズ、「レ・パルセレール」第二弾。
シングルカスクでボトリングすることにより、個性的かつ稀少なカルバドスを味わってもらうために作られたユニークなシリーズ。
今回は沿岸部で産出された林檎を使い、セパージュもアップル100％という第一弾とはまた一味違う出来栄えのカルバドスです。
塩バターキャラメルやエキゾチックな樽のニュアンスを感じる素晴らしい仕上がりですが、この小さな造り手はすでに生産を止めており、2度と手に入らないであろうカルバドスでもあります。
小規模農家の稀少かつ素晴らしいカルバドス、ぜひ一人でも多くの方に味わっていただきたい1本です。
