新道蒸溜所　SHINDO Cross Disitillery 01 with 新潟亀田　50%　700㎖

～リリースに対する想い～
国内外さまざまなクラフト蒸溜所が異なる哲学のもと、独創的なウイスキーを世に送り出している。そうした他社の強烈な個性をもつ原酒を受け取り、私たちならではのヴァッティングを行う実験的プロジェクトが「Cross Distillery」です。

第1弾は新潟亀田蒸溜所との共演。
同じ年に蒸溜を開始したライバルでもあり、同志でもあります。今回はノンピート・バーボン樽熟成原酒をスワップし、各々が独自にヴァッティングして製品化。

この実験的な取り組みを通じて、皆様のウイスキーライフに新たな驚きや喜びを届けることを目指しています。


<テイスティングノート>

新道と亀田、趣の異なる「甘くて余韻が長いウイスキー」同士の出会い。クリアな輪郭の華やかな熟成香と、穏やかで厚みある味わい。ドライマンゴーやピーチ、ココナッツの甘さ。