スモークヘッド　シェリーカスクブラスト　48％　700㎖

このシェリーカスクブラストは通常のスモークヘッドをスペイン産オロロソシェリー樽にてフィニッシュをかけています。


色は濃いゴールデン、これまでのスモークヘッドの中では一番ダーク、香りはスモーク、葡萄の酸味、オーク、スパイス、ドライフルーツ、味は甘いドライフルーツ、シャープなスモーク、クローブ系のビター、フィニッシュはライトでスモーク＆ビターがソフトに続く。

甘いヘビーシェリーとは違いますが、ヤングアイラに上品な甘さがマスキングされ、今までに比べリッチでスウィートなスモークヘッドに仕上がっています。


＜オフィシャルテイスティングノート＞　

最初は分厚いピートからフルーツ、クリーム、リッチなオークとカスタード＆バニラ、オイリーでスモーキー、リッチでヘビーなピートが口を覆う、甘くて口にくっつくような焼きバナナ、ピリッとする干しブドウとドライフルーツ、最後にピートが戻りシェリー樽のオークと甘さ、シャープな塩。