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たまにわ酒店

<11月18日出荷開始予定 ご予約商品>キルホーマン ファミリーカスク18年 50% 700㎖

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Kilhoman Family Cask 18yo Bourbon Barrel

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通常価格 ¥40,260(税込)
通常価格 SALE価格 ¥40,260(税込)
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「キルホーマン・ファミリーコレクション」は創業一家の5名が、数あるサンプルの中から蒸溜所のキャラクターを最も良く体現し、かつ“Family”の名を冠するに相応しい樽を厳選してつくられた特別限定品です。

「キルホーマン ファミリーカスク18年」はヘビリーピーテッド麦芽(50ppm)のバーボンバレル原酒のみを使用した18年熟成です。バーボン樽でじっくり熟成させた奥深い風味が広がる贅沢な逸品。

グラスに注ぐと、18年熟成ならではの柔らかな焚き火の煙が優しく立ち上り、続いてバニラクリームの濃厚な甘みと、グリルした桃のジューシーな果実味が鼻腔を満たします。さらに、ハチミツをかけたシリアルの香ばしさと、ほのかなハーブの清涼感が絶妙な彩りを添えながら、洗練された香りが広がります。

口に含むと、ほんのり苦みを含んだシトラスピールとトーストしたマシュマロの甘味が、クリーミーなモルトの質感とともに広がります。続いて、上品なピートスモークと穏やかなオークスパイスが加わり、それぞれの風味が見事に調和します。

穏やかなスモーク感はフィニッシュまで続き、バニラクリームの気品ある甘さに、トフィーアップル、焦がしたオークの香ばしさが重なり、奥行きのある余韻が長く続きます。