M&H APEX SINGLE CASK WHITE DESSERT WINE CASK　60.8％　700㎖

蒸留年：2018年5月21日
ボトリング：2022年8月15日
カスクタイプ：イスラエル産デザート白ワイン
ノンチルフィルター、ノンカラー

M&H APEX (エイペックス)は、革新と創造性への探求がもたらした文字通りブランドの頂点を極めるスモールバッチシリーズとなります。
蒸留責任者であるTomer Goren（トメル・ゴレン）はバッチごとに樽と熟成場所を厳選しております。APEXの新シリーズとなる「シングルカスク」は一樽に焦点を当てた一期一会のボトルとなります。

地元イスラエルの優秀なワイナリーから厳選したデザート白ワイン（イスラエルでは珍しいものとなります）樽でフルマチュアードしました。甘さとフレッシュなフルーツ香が特徴となります。アウトターン276本、
＜オフィシャルテイスティングコメント＞

香り：ジャスミンが散りばめられたマジパン(アーモンドキャンディ生地)、新鮮な干し草のニュアンス

味わい：シナモンとバルサミコで味付けした洋梨、優しい甘さ

フィニッシュ：ココアバターを乗せたスコーン、トーストされたオーク香がやや長く続く