KFWS　ボウモア2007　18年　by WDC　54.1%　700㎖

カスクタイプ：1stフィルバーボンバレル
Cask No. 6358
蒸溜年：2007年10月
ボトリング年：2026年4月
ボトリング本数：272本


<テイスティングノート>

香り：バランスが良い。グリルしたパイナップル、淡い桃、そしてキャンディ・レモンピールに、潮の香りと塩気。爽やかな青草・ミントのニュアンスがあり、背景には甘いハチミツのような香りと、微かな胡椒のひとつまみも。今のところ、そこまで果実味豊かというわけではない。

味わい：ここでよりフルーティーで生き生きとした印象になるが、それでも主体はジューシーな核果類。桃とライム。その後、グリルしたマンゴーの薄切りのようなヒントも。そこに砂利や火打ち石のニュアンス、ほどよいハーブ感、そしてより強まる沿岸的な特徴が混ざり合う。やがて塩気とジューシーさが同時に増していき、その下から本当に素敵なダークな煙のニュアンスが立ち上がってくる。

フィニッシュ：かなり長く、温かみがあり、余韻に残る果実味、灰っぽいスモークと黒胡椒のようなタッチ。