M&H エレメンツ　シェリーカスク　46％　700㎖

M&H Elements（エレメンツ）シリーズは厳選された構成原酒がもたらすフレーバーとアロマが樽の個性を強調するTHE M&H蒸留所の中核商品となるシングルモルトウイスキーです。

「エレメンツ シェリーカスク」は、スペインのヘレスでTHE M&H蒸留所のために特別にシーズニングされたオロロソ、ペドロヒメネスシェリー樽を用いたシングルモルトウイスキーです。

カスクタイプ：オロロソシェリー樽、ペドロヒメネスシェリー樽
ノンチルフィルタード、ノンカラーリング

＜テイスティングノート＞

香り：優しい樽香、キャラメル、フレッシュなレモンで覆われた豊かな赤系の果実。

味わい：ミディアムボディ、軽めのフルーティーさとシェリーの甘さ、ダークチョコから優しい樽香へと続く。

フィニッシュ：長め、ダークチョコの香りがしばらく残り、タバコや樽香が続く。


THE M&H蒸留所について
2012年にイスラエル初となるウイスキー/スピリッツ蒸留所として、ウイスキー業界で数々の新規蒸留所へのコンサルティングで成功に導いた故ジム・スワン博士をアドバイザーに迎える形でテルアビブ市に設立されました。蒸留開始は2014年となります。
年間300日以上が晴天という地中海性気候がもたらす暑さと海沿いという開放的な環境がTHE M&Hのウイスキーを急速に、しかし優雅に熟成させます。
全ての生産プロセスについて妥協の無い最高品質を目指しつつ、STRやイスラエル産赤ワインといった特徴のある樽の選定や死海での熟成の試みなど、日々新しい挑戦を続けております。
社名のTHE M&Hは「Milk & Honey」を意味し、旧約聖書に記載された乳と蜜の流れる肥沃な大地（約束の地）を意味するイスラエルそのものを象徴する言葉となります。