M&H　シングルカスク　STR2　68.2％　700㎖

M&Hから日本市場限定のシングルカスク・カスクストレングス商品の登場です。

故ジム・スワン博士と言えばSTR樽。
同博士のコンサルティングを受けたM&HもSTR樽を得意としております。
大変好評を頂きました昨年リリースの日本限定シングルカスクSTR第1弾に続き今回は「STR2」としてシリーズ化。

今回は容量225リットルのアメリカンオーク製の赤ワイン樽を再生したSTR樽で5年と3ヶ月弱というM&Hとしては最長に近い熟成期間を持つ1樽となります。

テルアビブの熟成庫の中でも最も気温の変化がダイナミックなエリアから選定した一樽のため、樽入れ時のアルコール度数（63.5%）を超える68.2%というハイプルーフとなりました。

アウトターン242本

＜輸入元テイスティングコメント＞

香り：イチジクとナッツのパウンドケーキ、シナモンやスターアニスやクローブを効かせたカラメルソース

味わい：煮詰めた杏やベリー系のジャム、心地よいタンニン、挽きたてのホワイトペッパーをまぶしたダークチョコレート

フィニッシュ：長く続く余韻、シナモンとレーズンが香るアップルパイ