M&H ローカルバーレイ バッチ1 50% 700㎖

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地元イスラエル産大麦のみを使用した、その名も「LOCAL BARLEY」のファーストバッチ。
大麦の栽培からモルティングにいたる一連の工程を含めて最終的なボトリングまで100%イスラエルで生産が完結した初のシングルモルトウイスキーです。

樽構成はM&Hのハウススタイルとも言えるバーボン樽+STR樽となります。
イスラエル南部の砂漠地帯として有名なネゲブ地方の北部で栽培された大麦を製麦(モルティング)して使用しました。

アウトターン900本(うち日本入荷120本)。

<M&Hテイスティングコメント>

香り:切りたての野草と心地よいバニラとの出会い、熟れた緑色の果実、柑橘類の繊細な花びら、これらが優しい樽香に支えられた印象。

味わい:ベルベットのようなキャラメルの甘さが優しく温かみのあるスパイスと調和しながら、ほのかにナツメグを連想させるアクセントを感じさせる。

フィニッシュ:ほどよい余韻と樽のニュアンス、爽やかな青リンゴの香りが鼻腔をくすぐりながらテイスティングの旅は終わる。

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