M&H APEX SINGLE CASK Israeli Red Wine Cask 64.2% 700㎖

カスクタイプ：イスラエル産ワインカスクでフルマチュア―ド

M&H APEX (エイペックス)は、革新と創造性への探求がもたらした文字通りブランドの頂点を極めるスモールバッチシリーズとなります。蒸留責任者であるTomer Goren（トメル・ゴレン）はバッチごとに樽と熟成場所を厳選しております。APEXの新シリーズとなる「シングルカスク」は一樽に焦点を当てた一期一会のボトルとなります。

隠れたワインの名産地であるイスラエルには多くの優秀なワイナリーが存在してます。
「ワイン樽の調達」という観点で見るとM&Hは非常に恵まれた環境にいると言えます。
蒸留所オフィシャルのシングルカスクに選ばれた当製品は地元イスラエルの赤ワイン樽でフルマチュレーションされた1本となります。
オイリーかつミルキーな濃厚さと力強いオークのニュアンスが特徴となります。アウトターン260本（日本入荷120本）。

M&Hテイスティングコメント　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
香り：すりおろしたヘーゼルナッツと濃縮ミルク入りの濃厚なエスプレッソ

味わい：ライチジャム添えのフレンチバニラアイスクリーム

フィニッシュ：抽出されたカモミールオイルと山森のクローブのニュアンスが続く