M&H　 LEVANTINE GIN PEATED CASK　50.0％　700㎖

ベーススピリッツはシングルモルトウイスキーと同じ大麦麦芽100%。

M&Hではこれをシングルモルトジンと呼んでます。
容量250リットルの単式蒸留器による3回蒸留でなめらかな、ストレートでも飲みやすいモルトの味わいに、テルアビブのレビンスキー市場で入手した地元のジュニパーベリー、シリアンオレガノ、レモンの皮、オレンジ、カモミール、バーベナ、シナモン、ブラックペッパーなどのボタニカルを加えました。

PEATED CASK（ピーテッドカスク）はその名前の通りアイラ島のとあるスモーキーなシングルモルトウイスキーで有名な蒸溜所から入手した樽で数ヶ月間熟成させたものとなります。
これによりスモーク香がうっすらと背景を彩るユニークなジンとなりました。

M&Hテイスティングコメント　

香り：熟したオレンジ, 桃のジャム, トーストされたセージの葉。
フレーバー：ペルシャ産のレモンにシナモンとバターの要素。
フィニッシュ：シリアのオレガノと八角、ピートスモークがかすかに感じられる。