SBD　タスマニアン　シングルモルト　アペラ　46％　700㎖

日本初上陸のオーストラリア　タスマニア島スプリングベイ蒸留所（SBD）で造られるシングルモルトです。

人間活動のほぼ無い南極大陸に近いことから「世界でもっともクリーンな水と空気」と言われるタスマニアはその恵まれた自然エネルギー（水力風力）で島内の電力需要を100%賄えており、加えてスプリングベイ蒸留所は全ての仕込み水をレインウォーター（雨水をろ過）で賄うという稀有の存在です。

シェリータイプのオーストラリアの酒精強化赤ワインApera（アペラ）樽で熟成させたボトルです。
シェリータイプの酒精強化ワインは現在では原産地呼称の尊重からオーストラリアでは「Apera」と呼ばれ、ドライ・ミディアムドライ・スイート・クリームの4つに分類されてます。
本ボトルでは複数種類のApera樽が使用されております。

ノンチルフィルター・ノンカラー

受賞歴：テイスティングオーストラリア金賞・IWSC2023 91点、WWA2023銀賞

＜オフィシャルテイスティングコメント＞

香り：レーズン、キャラメル、ほぼかにフローラル
味わい：ドライフルーツやキャラメルの甘さにホワイトペッパーのニュアンス
フィニッシュ：温かみのある上質なオーク香が長く続く