【先行販売開始】TSC ハイランドシングルモルト2011　14年　59.3% Taro's Bar PB　700㎖

愛知県の三河安城と刈谷にお店を構えるTaro's Bar様。
2026年9月2日での30周年を迎えるTaro's Bar様の記念ボトルです

表記はハイランドシングルモルトですが、1824年に創業し、シングルモルトのロールスロイスと称される蒸溜所のシングルモルトです。

どっしりとした甘みとパロコルタドシェリーカスク由来の上品な酸味、骨格を支えるウディネスにスパイスがバランスよく溶け込んだ、複雑味を持ちながらも上品な余韻を感じるシングルモルトです。

カスクタイプ：exパロコルタドバレル
Cask No. 210000022
蒸溜年：2011年6月8日
ボトリング年：2025年11月21日
ボトリング本数：147本

<テイスティングコメント>

香り
オークと少し焦がしたカスタード、焼けたバナナマフィンのような香ばしい小麦の香りからはじまり、徐々に梅の甘露煮やドライデーツのような濃厚な甘い香りに変化する。

味
ウッディな樽のニュアンス、ビターチョコ、ローストナッツ、レーズンなどのどっしりとした土台に、輪郭を引き締める優しい酸味、クローブやジンジャーなどのスパイス感、マーマレード、熟れたいちじくのコクのある甘味

余韻は烏龍茶のような華やかな渋味が加わり、複雑ながら上品な余韻を感じる。