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明けましておめでとうございます！旧年は大変お世話になりました。本年もどうぞよろしくお願い致します！ 本日は函館発のジャパニーズインデペンデントボトラー BEHIND THE CASK様とたまにわ酒店のジョイントボトル第2弾！【MIGO-13】リリースの投稿です。発売日は2023年1月5日21時より当オンラインショップで販売を開始します。今回は飲食店様専用の入り口と、一般販売用の入り口二つをご用意します。※飲食店様へは領収証を一緒にお送りするので、ご決済時のご請求先か配送先にお名前に店名の明記をお願い致します。（すでに先行分でご購入が済んだけど領収証が必要な方は、決済完了メールに返信を頂く形でその旨お伝えください。）第１弾の【LKW-16 】を4月にリリースしてから早8カ月が経ち、当初は10月のリリースに向けて第１弾と同時期に準備していたのですが、世界情勢の不安定化からそれに伴う物流の乱れなど様々な要因に押し出されながらも、ようやく発売と相成りました。基本的に蒸留所非公開のスタンスを取るBEHIND THE CASK様ですが、今回も同様です。使用されている樽はFDCオロロソカスクのホグスヘッドでフルマチュア―ド。2013年蒸留の9年熟成です。フェルナンド・デ・カスティーリャ（ＦＤＣ）のオロロソシェリーは非常に繊細で、厚みのある旨み、香ばしくナッティーでオイリーなコク、綺麗な酸が特徴の希少なシェリーです。昨今に多いシーズニング等の処理をしていないので派手さはありませんが、原酒の元々の綺麗な酒質も相まって繊細で味わい深い商品になっています。おススメの飲み方はストレートで、数滴の加水もお愉しみ頂けます。香り：熟したリンゴ、煎った麦芽、シナモン、アップルパイの様なニュアンス味わい：香りとのギャップが少ない印象、熟したリンゴ、煎った麦芽、シナモン、やわらかい酸味（乳酸のような）、三温糖、わら半紙、溶剤FDCシェリー由来のスパイスや上品な酸が原酒の優しい味わいと混じり合い、繊細なハーモニーを織りなしています。暖かい部屋でゆっくりと楽しんで頂きたい、繊細ながら余韻が長いクラシックなシェリータイプのモルトです。度数の高さがありながら飲み飽きない1本となっており、日常にやさしく寄り添ってくれます。

いつも当店を応援頂き誠にありがとうございます！2022年も沢山のお客様に支えて頂き無事？に1年を終える事が出来ました！昨日先行販売があったBEHIND THE CASK様とのジョイントボトルの一般販売も年明けに控え、2023年も変わらず出来る限り一つ一つ丁寧に皆さまの元にボトルをお届けして行きます。ジョイントボトルに加えて、年末ぎりぎりに弊社直輸入でウクライナ産のウォッカを仕入れました。こちらについては経緯や気になる商品スペック等、改めて告知をさせて頂きます。どうぞよろしくお願い申し上げます。それでは年始の営業についてお知らせです。当店では12月31日～1月3日までお休みを頂きます。1月4日は飲食店様への配達日となっております。店舗営業及びオンラインショップで頂いたご注文の発送は以下の通りです。年始の通販商品のご発送は1月5日より開始します。店舗の営業は5日、6日は15時まで。珍しく7日（土）8日（日）と連日通しの営業をします。ジョイントボトルの発送、お渡しは6日より開始しますのでご注意ください。7日、8日はジョイントボトルの引き渡し等でバッタバッタしていると思いますが、何卒ご容赦頂けますと幸いです。  

いつも当店を応援頂き誠にありがとうございます！さて、現在の営業形態になって初めての盆を迎えます。この地域は主産業の影響を強く受けるため、今年は3週目もお休みの方が多いと考えこのようなスケジュールとなりました。皆さんのお仕事が始まる4週目に連休を頂きます。日頃偏った営業時間のため、なかなかご来店が難しい方も多くいらっしゃると思います。周囲にお店があるわけでもなく外観（内観も）が完全な事務所の当店は、最初に扉を開けるまでのハードルが高いのですが、最近では量り売りを始めたり（冷えてない）ビールの販売を拡充したりと気軽にご来店頂けるような店作りを進めています。ぜひこの機会に皆さまに足を運んで頂き、皆さまの最近の推し（お酒でもゲームでもアニメでも節足動物でも）のお話を聞かせて下さい。

いつも当店を御利用頂き誠にありがとうございます。5月の19日、20日、21日と出張に伴い、商品発送ができません。商品発送のスケジュールは以下のようになります。 5月18日（水）　12時までのご注文は即日発送致します。5月19日（木）～5月21日（土）　発送業務はできません。5月22日（日）　通常発送致します。以上、お急ぎのお客様には大変ご不便をおかけしますが、ご理解の程よろしくお願い致します。 たまにわ酒店浅野

BEHIND THE CASK様と当店のジョイントボトル【LKW-16】は28日より発送の予定となっていますが、全国の料飲店様で一足早く飲んで頂けるように手配しています。早い所では本日到着していますが、4月27日（水）、28日（木）より以下の料飲店様で提供が始まります。お店によっては定休日等で予定が遅れる事がありますので、お店にご確認頂けると幸いです。　愛知県・Bar ALMA ・Bar QuanZ・Bar Nectar D'or・Cafe & Bar figaro・Bar L'Atelier de Mixology・BAR 1 two 3・Bar 100　岩手県・MALT PUB EVANS・りもーね　大阪府・Cellar Infini　東京都・喜林・BELL EPOQUE BAR 私・Shot Bar 一夢庵　兵庫県・cafe＆bar camera per bambina※都府県別、あいうえお順です。配送先が店名になっていた方へ個別にご連絡しております。私のチェック不足だった場合や、個人名で買ったけどお店で出すよ！というお客様がお見えでしたら明日発送させていただきますので、以下のアドレスにご連絡を頂けると幸いです。たまにわ酒店　浅野tamaniwa@ais-nagoya.co.jp